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炸肉丸子
炸肉丸子
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酷炫猫猫
2019年不约而至了,看手机的过程,忽然想到小时候,爸妈忙碌做年夜饭,爸爸炸的肉丸子,我等在旁边,刚出锅吹吹就赶快放到嘴里,那是父亲的味道,更是年味。希望我的闺女从小也能感受到那种年味,就是家的味道😊
用料
猪肉
1.5千克
鸡蛋
3个
淀粉
400克大约
姜末
少许
盐
3勺
料酒
少许
酱油
3勺
姜末
少许
干馒头
4个(小)
蒜末
少许
花椒粉
少许
鸡精
1勺
香油
3勺
炸肉丸子的做法
将所有的材料倒入盆中,带一次性手套向一个方向搅拌均匀,烧热油锅,大火烧开后转成小火慢慢的炸,我是用双手一个个捏圆的。
炸好之后的肉丸子,好吃哦。
小贴士
小火慢慢的炸,外面才能酥脆的感觉。
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该菜谱发布于 2019-02-03 23:44:10
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