姜汁红糖年糕

2 人做过这道菜
年味,就是美食,就是小时候父母为我们烹饪的味道…

用料  

红糖 185克
姜汁42
糯米粉250
280克
玉米淀粉 34

姜汁红糖年糕的做法  

  1. 手动挤姜汁…   手辣辣,联系用榨汁类的机器。

    姜汁红糖年糕的做法 步骤1
  2. 红糖,我还加了云南的古法红糖。

    姜汁红糖年糕的做法 步骤2
  3. 红糖,水,姜汁,煮开,放凉,待用。

    姜汁红糖年糕的做法 步骤3
  4. 两种粉拌匀,过筛,然后放凉的姜糖水慢慢倒下去,边搅动,到糊状。

    姜汁红糖年糕的做法 步骤4
  5. 模具抹点植物油,防黏。撒点黑芝麻,红枣,装饰。

    姜汁红糖年糕的做法 步骤5
  6. 上锅蒸一个小时左右。就可以啦,姜甜味,好好吃。

    姜汁红糖年糕的做法 步骤6
  7. 我用线切的,Q的…

    姜汁红糖年糕的做法 步骤7
  8. 好吃…

    姜汁红糖年糕的做法 步骤8

小贴士

蒸的过程别开锅…水多放,一次蒸熟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

姜汁红糖年糕相关分类

该菜谱发布于 2019-02-04 12:10:46
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姜汁红糖年糕的答疑

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