炒着比煮更好吃【腊肠菌菇炒乌冬】
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人做过这道菜
雪梨软软酱
乌冬面煮着吃总觉得差点味，自从炒着吃后，简直发现了新大陆(✪▽✪)
用料
炒着比煮更好吃【腊肠菌菇炒乌冬】的做法
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所有材料如图切好
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青豆加点盐焯熟捞出备用
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大火煮沸后小火加热，打入鸡蛋，开盖煮水波蛋，这样蛋不会起沫，喜欢流黄时间就煮短一点
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乌冬面按照包装上说明过水
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锅中加入底油，加入腊肠炒至透明，再加入胡萝卜丝，菌菇，炒一段时间后加入青豆
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倒入乌冬面，加入老抽，料酒，辣酱，十三香等翻炒上色，快出锅时加入葱花
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最后将乌冬面装盘，放上水波蛋即可
