娃娃菜洗干净,切成这样
蒜切成碎
水烧开,放一点食用油,放点盐,把娃娃菜放进去焯水,煮一小会,感觉娃娃菜变软了就行,因为一会儿会蒸的。
将娃娃菜捞出摆盘,中间放上泡软的粉丝。
锅中放猪油,热油,放入蒜末,炒香,放适量蚝油,炒到金黄。倒出到娃娃菜上。在倒入蒸鱼豉油。
锅中烧水,水开,放进去,蒸几分钟就可以了。
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