红糖发糕

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用料  

红糖 50克
面粉 250克
酵母 2.5克
葡萄干 适量
开水 125克
2克

红糖发糕的做法  

  1. 准备好各种材料,用开水将红糖溶解,冷却至30度后倒一部分到酵母粉中搅拌均匀。在剩下的红糖水中加入少许盐。

    红糖发糕的做法 步骤1
  2. 将上述材料倒到面粉中搅拌均匀。

    红糖发糕的做法 步骤2
  3. 揉面

    红糖发糕的做法 步骤3
  4. 温暖处醒发2-3个小时,大概发致原来面团大小的2倍。

    红糖发糕的做法 步骤4
  5. 拿出来揉啊揉,切块撒上葡萄干(葡萄干压一压,让它进到面团中),然后装到蒸笼中,下面加上热水,再醒个半个小时就可以开始蒸了。

    红糖发糕的做法 步骤5
  6. 蒸30-45分钟,飘香四溢的红糖发糕就完成了~~效果图被我麻麻吃掉了一块= =

    红糖发糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-04 17:32:01
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