大年初一之斋菜

红枣剪成两半、腐竹切段，腐竹泡发

黄花菜去芯打结，粉丝切段，泡水泡发

核桃、桂圆、腰果、蜜枣、枸杞

菠菜摘好留一点点根、水芹菜摘段

白萝卜弄丝，然后热水抄开

把腰果和核桃加油炒熟盛出放盘子待用

泡发的香菇加热水煮熟，盛起待用

素排骨 拆开待用

素猪肚 拆开待用

素虾仁 拆开待用

跟真的排骨好像啊哈哈哈

加花生油

放入香菇和黑木耳，炒一会儿

加入适量的水

加入黄花菜

加入之前抄开的白萝卜，煮开

加水，煮开

加入泡发的腐竹，煮开

加入素虾仁，素猪肚、素排骨煮开

放入红枣

放入桂圆、枸杞、之前炒好的核桃和腰果

放入适量的蚝油、盐出锅即可。青菜可以等吃的时候再放，因为是提前一晚把素菜做出来，青菜提前放不好。