蒸凤爪
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人做过这道菜
薏米呀
想吃就自己动手做啦～
用料
蒸凤爪的做法
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买鸡爪回来，洗干净去爪子。
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用80度左右的温水焯一下鸡爪，晾干。
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将鸡爪放入油中炸(放了鸡爪后一定要盖锅盖、盖锅盖)，炸至金黄捞出来放在冰水里，泡5小时左右(具体看鸡爪泡发程度)
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泡发鸡爪后，开始加入各种调料将鸡爪腌入味～然后就等入味(本可爱将鸡爪腌了一晚上！于是非常入味！)
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腌入味后的鸡爪，与上锅前的准备。
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很nice的一道菜💕～上锅蒸30分钟左右就好。
小贴士
本人做菜，调料没有很特定的量，但是都会控制好比例。所以糖、盐、耗油....都是可以根据个人口味进行调整的。
🐖年第一条菜谱，新年快乐～
这道菜可当茶点，可当菜！色香味俱全👏
🐖年第一条菜谱，新年快乐～
这道菜可当茶点，可当菜！色香味俱全👏
