萝卜糕
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人做过这道菜
丹枫小灵
萝卜糕是广东人过年传统食品之一，老公很喜欢吃，今年学着做。
用料
萝卜糕的做法
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萝卜刨丝，用一勺盐拌匀，放置10分钟，再把水挤干备用。
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香菇泡软切丁，瑶柱泡软撕碎，虾米泡软切碎。腊肠切丁，猪肉切丁用盐酱油胡椒粉腌一下备用。热锅把肉丁炒熟装起。再放腊肠，虾米，瑶柱等一起炒香。
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把粘米粉，糖，盐倒盆里，把一半水倒进去拌成粉浆，看粉浆情况慢慢加水，拿起来粉浆慢慢往下滴为好，再把萝卜丝，所有的材料倒进去拌好。蒸盘刷上一层油，把拌好的料倒进去，水开放下蒸1小时。
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用筷子插进去，没有粉粘住筷子为熟。
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冷却切片或用油煎着吃
