准备好所有食材,一定要全部准备齐,再开火
先融化黄油,小火,要用不粘锅
黄油融化之后放入棉花糖,小火
融化到这种程度,然后关火,放入奶粉
补拍一张,倒入奶粉,搅拌均匀
然后放入混合的坚果、果干、饼干、草莓冻干(我的饼干用的小葫芦,小葫芦性价比比较高,好吃还便宜。。还可以用小奇福)
在锅里大致裹一下,然后就上手(我的坚果放了花生,开心果,巴旦木。有啥放啥,很随意)
拉丝,用手裹,我实在形容不好怎么裹。。参考雪花酥。。
裹差不多以后,放入盘里整形,我用的是牛扎饼干的盘子,还可以用不粘金盘,整形一定要使劲压实喽
整形结束,撒奶粉,撒完奶粉后放那等待冷却,变硬
放凉后,开切,用面包刀切,准确说是锯。。想偷懒一刀切下去都不行,一刀摁下去的面很不好看,饼干碎成渣
拍照我真的尽力了😭😭。拍的中间闻着雪花酥太香,偷偷吃了两块。。。
补拍一张