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外酥里嫩的萝卜丸子

健康养生食疗

用料

  • 青萝卜 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 葱末 适量
  • 花椒粉 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 生姜粉 适量
  • 食用油 少许
  • 盐 适量
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量

做法

  1. 萝卜擦丝，放适量盐腌。
  2. 将腌好的萝卜丝拧出水分，加入鸡蛋、食用油、花椒粉、生姜粉、白胡椒粉、葱末、面粉、淀粉，搅拌均匀，可以成团即可。
  3. 锅中倒油加热，下丸子中小火炸至变黄捞出。
  4. 全部炸好后再大火复炸变酥脆，大功告成了。