红薯面条

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老家亲戚给的红薯粉,记得小时候大人用来蒸红薯窝头吃,对于上班族来说有点麻烦,做成红薯面条的吃法比较简单,方便快捷。

用料  

红薯粉200克
鸡蛋1-2个

红薯面条的做法  

  1. 红薯粉两人份,200g

    红薯面条的做法 步骤1
  2. 先加入鸡蛋,再加入100克水,调成稀糊状

    红薯面条的做法 步骤2
  3. 锅里抹少许油,摊成薄饼,卷成卷装盘,接着摊另一张薄饼

    红薯面条的做法 步骤3
  4. 将薄饼切成自己喜欢的面条状,可宽可窄

    红薯面条的做法 步骤4
  5. 锅里加入高汤或清水,开锅后,下入红薯面条和喜欢的蔬菜,撒葱花起锅即可

    红薯面条的做法 步骤5

小贴士

摊饼时,尽量摊薄一点,口感更好
 
该菜谱发布于 2019-02-05 20:12:24
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