藕洗净去皮切薄片
水入锅，等烧至水开始冒细泡的时候下藕片，然后不停翻拌，约1分钟，至藕表面光滑泛白有光泽。（摸起来会滑滑的）
葱切条姜切沫。加盐、白糖、香醋、香油。搅拌均匀。
拌入藕片，至凉，开吃。
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胖_daidai
