大米洗好,用食用油泡半小时。
姜切丝,主要是驱寒;海米洗净,备用;香菇泡发,挤干水切丝,锅里热油炒香;大虾洗净,去头,剪去虾线。
白菜切丝,木耳切丝。
砂锅煮粥,大米开锅煮十分钟,焖二十分钟,再开十分钟,焖二十分钟。
加入大虾,海米,香菇,姜丝,煮十分钟。
加白菜和木耳,再煮两分钟。出锅!
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