油淋扇贝
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人做过这道菜
山东长岛渔家
扇贝的做法我们听到的可能是蒜茸的比较多，而这种能保持原汁原味的鲜度和不被其他食材抢了味道的油淋做法，我想应该不太多，在烹饪时间上也非常短
用料
| 鲜活扇贝10只 小葱 青红肉椒 香菜 食用油 食用盐 | 活扇贝10只 |
油淋扇贝的做法
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挑选鲜活扇贝是本道菜的基础要素，肉质更嫩味道口感更加鲜美，扇贝在清理的时候只留瑶蛀和黄，其他均丢弃，洗净泥沙，然后放入贝壳内即可
水烧开蒸五分钟即可
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添加一点手工酱油
酱油口感呈现回甘绵软花香略带一丝甜，其中鲜味非常浓厚
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直接把葱，青椒盛碗里淋油
然后摆放在扇贝上
最后加入香菜点缀
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很简单可以试试
小贴士
简单不失鲜味，食材也都是常见食材，没有多余繁琐步骤任何人都可以轻松驾驭这道美食。
