止咳姜汁红糖马蹄糕
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人做过这道菜
家有Tiger
咳了有一段时间了，已经戒了很多甜食，但常听说红糖姜水可以止咳，那不防做个姜汁红糖马蹄糕？一食两用，既有应春节气氛，也能试试治疗我的咳嗽😂既然有好处，那就自然赶紧动起来。
用料
止咳姜汁红糖马蹄糕的做法
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混合所有粉，用1500g水浸泡，成粉糊状，待用
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姜洗净（不去皮），切块，＋200g水，打汁、挤干、过滤后，姜汁待用
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红糖＋马蹄碎＋1300g水，搅拌，煮开，慢慢加入一碗粉糊，迅速搅拌，有起胶感后，熄火，待凉
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略凉后，把剩余的粉糊和姜汁一起倒入，搅拌均匀，
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然后倒入擦过油的蒸盘里，大火蒸30分钟，
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出锅，完全凉透，再切块随意吃，
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切块
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可以直接吃，好吃
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可以煎着吃，也好吃
小贴士
第一次做，口感不够Q弹，高手可以留言指导，谢谢
