蘑菇烤肠披萨

1、铺的时候注意一个原则，先铺肉再铺菜，千万不要因为是自己家里吃就狂放料，容易跟饼底分离，另外刷太多酱也会造成饼底分离，一定要把握好。
2、烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮，口味也更浓郁，不是很喜欢芝士的人可以少放，一定要是马苏里拉芝士，其他芝士不能拉丝的，切记。                                                             3、方子里的配菜都是可以随意发挥的，洋葱、菠萝、红椒、虾仁、鸡胸，想放啥都可以，但一定注意两个前提条件，一是蔬菜要去水分以及放置顺序不能颠倒。