花生牛扎糖

1 人做过这道菜
故事不会讲,只是把自己尝试了几次的配方做出自已喜欢的调整。

用料  

棉花糖 300克
奶粉 200克
黄油 80克
花生 300克
葡萄干 100克

花生牛扎糖的做法  

  1. 把所有材料先准备好。

    花生牛扎糖的做法 步骤1
  2. 花生进烤箱中层180度上下火烤25分钟(时间看烤箱温度来定。)

    花生牛扎糖的做法 步骤2
  3. 花生烤好后放凉去皮压碎(也可以用超市卖的去皮花生)

    花生牛扎糖的做法 步骤3
  4. 黄油下锅小火融化,要注意的是:小火,小火,小火。锅最好选用不粘锅,后期清理方便。

    花生牛扎糖的做法 步骤4
  5. 黄油融化后加入棉花糖小火煮至棉花糖融化,加入奶粉拌匀后关火。一定注意火不能大。

    花生牛扎糖的做法 步骤5
  6. 依次加入花生碎,葡萄干快速拌匀,

    花生牛扎糖的做法 步骤6
  7. 拌匀后放入模具趁热压紧压实,再用擀面棍滚平整。

    花生牛扎糖的做法 步骤7
  8. 稍微放凉后就可切成小块。

    花生牛扎糖的做法 步骤8

小贴士

这个方子的油量偏少,出来的糖稍硬,会影响一定口感,也可以根据个人喜好增减油的用量。葡萄干也可换成其他的干果。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-08 11:58:06
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花生牛扎糖的答疑

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