极易上手的酸奶油蛋糕～

酸奶油250克，刚好一盒～

黄油室温软化～

将酸奶油与软化好的黄油混在一起，用打蛋器打至混合充分～

加入2个蛋黄，10克糖，滴入几滴柠檬汁后继续混合～有点酸酸的才好吃噢～

混合均匀的样子。

蛋清分两次加入20克糖后打发至湿性发泡，就是打蛋器提起来蛋液呈弯曲的尖尖角的样子～

将打发好的蛋清分次倒入面粉蛋黄糊中，注意翻拌噢，不然会消泡～

将糊倒入模具轻轻振几下，振出大气泡。烤箱预热后，水浴法，150℃烤约50-60分钟。

刚刚出炉的样子～

冷藏一夜后切块口感更加！