热水焯鸡翅中
切葱段，掰2个八角，花椒，切姜片
热油，放糖，糖炒变色。放焯好的翅中，姜，再料酒，生抽，翻炒，不停炒，否则会粘锅。
放花椒粒，八角，大葱段，接着炒
放开水，盖锅盖，开始焖烧。水不能少。
加盐，接着烧。快出锅时可以加香菇进去（也可不加），还有几滴香油，接着烧一会。
焖的越久味道越入味，烧的越烂。
上传你做的红红版红烧鸡翅中
广角90
