超软南瓜排包
6
人做过这道菜
手心l烘焙
做了很多次面包，加了南瓜的最软，放两天都不会硬的面包🍞
用料
超软南瓜排包的做法
-
南瓜蒸熟
-
用料理机打成南瓜泥
-
放凉放入面粉里
-
酵母用一点点温水化开
-
倒入面粉里
-
除黄油以外所有食材放入盆里和成面团
-
和成光滑的面团以后加入黄油
-
揉成这种薄膜
-
再分成一个个小面团盖上保鲜膜醒发20分钟
-
醒发好了把它擀成长的椭圆形，边缘用手压薄点
-
卷起来放入烤盘盖上保鲜膜发酵两倍大
-
发酵好了表面刷层蛋液
-
烤箱提前预热180度烤18分钟，烤好立刻刷层黄油
-
超级软，超级软，非常好吃
-
这是放到第二天的也是超级软，喜欢的试试吧😉
-
也可以撒层椰蓉
小贴士
方子里的120克南瓜泥是蒸熟的了120克，不是生的120克，加了南瓜真的是太软了😆酵母可以用方子里的牛奶化开，我是另外加了一点温水化开的，用水的话，牛奶可以减掉几克，烤箱一定要提前预热，烤18分钟就拿出来，烤时间长了面包也是硬的，不好吃。有什么问题不懂的加微信：mmlovezh32
