日式炸牛蛙
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人做过这道菜
厨男柏林
找遍了全网没有这个做法，今天结合日式炸鸡和盐酥鸡的做法，算是原创吧，这个做法保持了牛蛙的鲜嫩多汁。
用料
日式炸牛蛙的做法
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借鉴一下两个菜谱做法：
盐酥鸡
https://www.xiachufang.com/recipe/101754408/
日式炸鸡
https://www.xiachufang.com/recipe/101827611/ -
牛蛙切块，加生抽、米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时
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面粉和淀粉一比一，放入适量盐，拌匀待用
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鸡蛋打匀
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先一遍混合面粉
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再鸡蛋液
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再面粉
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放入150度油炸
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炸至金黄，捞出后，等油温200度再复炸
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吃吧，香嫩多汁，小心烫，再次感谢两个原创作者的图片，是在没时间拍照，纯借用，牛蛙鸡肉傻傻分不清楚，哈哈哈
