秀色可餐的饺子
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人做过这道菜
天目轻食
用料
| 鲜酿酵素酵渣 | 出桶的红心火龙果、猕猴桃、沙棘等不同颜色的水果酵渣 |
| 饺子馅 | 一斤馅60个饺子算 |
| 面粉 | 一斤免费60个饺子算 |
秀色可餐的饺子的做法
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酵渣分别打碎存放，再将不同颜色酵渣与面粉揉和，揉成面团待用。
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将面团搓成条状。
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将一部分条状面擀成面皮。
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面皮包裹条状面，继续搓揉成以前粗细。切成剂子，用手掌摁一下（如图），再擀成饺子皮。
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饺子皮包上自己调配好的馅，天然无污染五颜六色的饺子就包好了。
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出锅的饺子色彩斑斓，垂涎欲滴😍😍😍
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开吃了
小贴士
1.合面时不必放水，酵渣水分充足，酵素尽量沥干酵素。
2.酵渣先尝尝酸味，可考虑合面时放点食用碱。
3.饺子皮也可以呈同心圆多色，只是饺子皮不大，个人建议双色即可。
2.酵渣先尝尝酸味，可考虑合面时放点食用碱。
3.饺子皮也可以呈同心圆多色，只是饺子皮不大，个人建议双色即可。
