素馅饺子

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娃儿过年吃腻了开始发烧,她烧的红红火火,我们尊医嘱一律吃清淡。赶上初五吃饺子,要吃纯素馅饺子。我的素馅认知就是鸡蛋韭菜就算素馅了,没有肉没有鸡蛋真心不会做。厨房菜单里搜了一圈都没有理想菜谱,只好自己摸索着来吧。没想到做完得到家人好评,留存一下菜谱

用料  

鸡蛋 1个
香菇 6、7朵
粉丝 少许
胡萝卜 1根
香油、盐 少许

素馅饺子的做法  

  1. 香菇切碎丁炒一下,粉丝煮熟,鸡蛋炒熟。香菇、鸡蛋、粉丝、胡萝卜所有材料切碎搅拌!加入酱油、盐、十三香、味精继续拌!拌!拌!

    素馅饺子的做法 步骤1
  2. 面400克,温水180克。和面机或者手动,省面15分钟。擀皮儿,包饺子这些基本过程省略......

    素馅饺子的做法 步骤2
  3. 煮好开吃!

    素馅饺子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-02-09 11:58:13
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素馅饺子的答疑

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