最好吃的荠菜菜煎饼
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葶苈子tinglizi
菜煎饼是鲁南名小吃。荠菜菜煎饼是春天最应景的，用电饼档做起来吧！
用料
最好吃的荠菜菜煎饼的做法
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面粉，水和植物油和成稀面糊。
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摊煎饼。
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荠菜热水烫一下，攥干水份。
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荠菜，小米椒切碎。
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加鸡蛋，盐，五香粉，植物油和匀。
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电饼档预热，一张饼放在电饼档上。放上调好的荠菜。
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盖上另一张饼。电饼档盖上盖。3分钟。揭开盖看看。
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表面发黄。
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揭开上层煎饼，菜也熟了。跑一跑热气。
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上层煎饼放案板上，有菜的煎饼放在其上面。两层一起叠起来。两边四分之一处，折叠，再对折。
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叠好了。
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切开，香脆可口。
