香甜土豆饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：饼皮：土豆240克、玉米淀粉50克 馅料：白糖20克、坚果粉15克、普通面粉6克、黑芝麻5克
操作时间：25分钟
难度分析：初级

土豆切块。

放入蒸锅，蒸15分钟，蒸到可以用筷子轻松扎透的程度就可以啦！

蒸好的土豆，冷却到不烫手以后，捣成土豆泥。

*可以多压一会儿，让土豆泥呈特别细腻且粘稠的状态。

加入玉米淀粉，拌压均匀成团备用。建议用刮刀搅拌，会比较容易操作。

*如果不想用淀粉，可以使用普通面粉。因为土豆水分不一样，制作时会有少许差异，姐妹们根据实际情况调整玉米淀粉的用量就可以了。

接下来制作好吃的馅料，面粉、白砂糖、坚果粉、黑芝麻倒入碗中！

*不喜欢甜味的，不加白砂糖哦。没有坚果粉，可以用其他坚果磨成粉末代替。

用小勺子，将所有材料翻拌均匀。

面团揉成条状，切成大小均匀的剂子。

然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状，放入适量黑芝麻馅。

一点点包起来，团成个球状，然后用手掌压扁，成一个小饼。全部做好，一共做了6个小饼~

热锅刷油，放入土豆饼。

全程小火，煎好一面后翻面再继续煎，将土豆饼煎至两面金黄即可。

香喷喷的土豆饼出锅啦！香气扑鼻，刚出锅就忍不住要先偷吃一个，全家人都会喜欢哦。