登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧腊鱼块

红烧腊鱼块

0 人做过这道菜
收藏
yu大爷的厨房  yu大爷

用料  

花椒 适量
草鱼 1条
老抽 1勺
姜 4片
生抽 1勺
葱 1根
料酒 2勺
八角 2个

红烧腊鱼块的做法  

  1. 腊鱼切块用水提前漂几个小时

    红烧腊鱼块的做法 步骤1

  2. 沥干加料酒，生抽，姜丝，胡椒粉腌制10分钟

    红烧腊鱼块的做法 步骤2

  3. 锅里加油预热把腌制的鱼块放进去，小火煎至2面金黄，

    红烧腊鱼块的做法 步骤3

  4. 锅里油热加调料进去爆香，然后把鱼块放进去。加水＋一勺老抽。没过鱼块，大火盖盖焖15分钟转小火收汁，

    红烧腊鱼块的做法 步骤4

  5. 最后加上自己喜欢的葱花或者青椒即可

    红烧腊鱼块的做法 步骤5

小贴士

不用加盐，鱼块本身带有咸味，浸泡时间要长

上传你做的红烧腊鱼块

 

红烧腊鱼块相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2019-02-09 21:02:41
69 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者yu大爷的其他菜谱

高颜值青椒火腿土豆饼

高颜值青椒火腿土豆饼

yu大爷      0 做过
西红柿鲫鱼

西红柿鲫鱼

yu大爷      0 做过

红烧腊鱼块的答疑

关于红烧腊鱼块的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负