纸杯蛋糕
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人做过这道菜
甜食陈萝卜
做了几次，一直有一些问题，其实这个方子也不能说十全十美，如果有人参考发现有什么问题欢迎留言，咱们可以互相改进。
用料
纸杯蛋糕的做法
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首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。将分离好的蛋黄以及牛奶、植物油放入容器中，混合搅拌。
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低粉过筛加入到步骤一中的容器里，搅拌均匀，面粉糊制作完成。
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打发蛋白。将糖分三次加入蛋白质，将蛋白打发至硬性即可（具体视频可以在网上搜索）。
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将打发好的蛋白与面粉糊混合均匀，倒入纸杯中，约七八分满即可，我这大约是7个中号纸杯。烤箱预热150度，大约烤制45分钟即可。
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淡奶油打发至不流动状态，装入裱花袋，大家可以随意裱花了，再加一些水果装饰
小贴士
1 面粉:糖:牛奶:油比例大约为2:2:1:1
2 打发一定要到位，打发至硬性状态
3 糖的话不喜欢吃甜的可以少放
2 打发一定要到位，打发至硬性状态
3 糖的话不喜欢吃甜的可以少放
