以上材料清洗准备好,鸡蛋可以先拿去煮,在煮鸡蛋的过程中把上述材料洗干净。
冰箱拿出上述材料,山羊奶酪会有羊膻味,不喜欢的童鞋可以不加。
一部分青瓜跟樱桃番茄是配沙拉用的,也可以最后放到三明治上做toppings。煮好鸡蛋之后可以去煎杏鲍菇,如果能买到草菇就更好。一部分切片一部分切丁,切丁的可以放到牛油果酱里,切片的煎成金黄的,可以抹完牛油果酱之后再铺煎好的菇。
牛油果酱的话加一个熟鸡蛋会更有营养,可以根据个人口味加一些山羊奶酪,沙拉酱,黑胡椒粉,百里香或者其它香料,最后一起捣成泥。
这个时候就可以把面包切片拿去烤了,有葡萄仁的会带点甜味。个人还是喜欢法棍的口感,买不到的情况下才用其他裸面包代替。
烤箱一般单面各烤1:30分钟。大家可根据自身烤箱品牌调整。
最后就是组装了!用刀把果酱抹上去,然后铺上煎好的杏鲍菇,然后再铺一层沙拉菜,最后将樱桃番茄,切成丁状的山羊奶酪,坚果,果仁放置顶端就可以拍照打卡啦!