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紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）

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用料  

紫薯 适量
面粉 适量
酵母 面：酵母=100:1
水 适量

紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法  

  1. 紫薯去皮

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤1

  2. 切块上锅蒸熟

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤2

  3. 面粉中加入酵母

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤3

  4. 比例是100:1

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤4

  5. 加水揉面

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤5

  6. 醒面

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤6

  7. 捣紫薯泥

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤7

  8. 紫薯与面粉搅拌并加酵母，比例不变

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤8

  9. 干的话加温水

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤9

  10. 醒紫薯面

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤10

  11. 揉面

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤11

  12. 分剂子

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤12

  13. 紫薯剂子比白面剂子小

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤13

  14. 擀面皮

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤14

  15. 紫薯压在白面上

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤15

  16. 均匀切四份

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤16

  17. 用梳子在面皮对角压出花纹

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤17

  18. 八个一组整齐叠放

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤18

  19. 筷子中间压

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤19

  20. 卷好

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤20

  21. 中间一切为二

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤21

  22. 整理花型

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤22

  23. 蒸盘蒸

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤23

  24. 开水上锅

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤24

  25. 蒸二十分钟

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤25

  26. 完成

    紫薯花馒头（紫薯面 花）（创意）的做法 步骤26

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该菜谱发布于 2019-02-10 15:16:43
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