花生糖新手一次成功

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花生和糖的奇妙碰撞!

用料  

白砂糖 180克
花生米 200克
白芝麻(可以不放) 一把

花生糖新手一次成功的做法  

  1. 花生米炒熟,或者烤箱180度20分钟,手搓去皮。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤1
  2. 白砂糖放进不粘锅里,小火炒。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤2
  3. 会变成一大粒一大粒的,不要着急继续炒,很快就能成功。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤3
  4. 炒到糖全部融化关火,一次性倒入所有花生米和白芝麻。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤4
  5. 用铲子搅拌均匀,漂亮的拉丝。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤5
  6. 倒在干燥的砧板上,用擀面杖擀平整形。很神奇一点都不粘,注意不能有水。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤6
  7. 趁热切成小块,凉了切不动。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤7
  8. 放凉,装袋保存即可。

    花生糖新手一次成功的做法 步骤8

小贴士

熬糖需要耐心,很多的耐心,慢慢熬一定能成功。

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该菜谱发布于 2019-02-10 15:34:35
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