花生米炒熟,或者烤箱180度20分钟,手搓去皮。
白砂糖放进不粘锅里,小火炒。
会变成一大粒一大粒的,不要着急继续炒,很快就能成功。
炒到糖全部融化关火,一次性倒入所有花生米和白芝麻。
用铲子搅拌均匀,漂亮的拉丝。
倒在干燥的砧板上,用擀面杖擀平整形。很神奇一点都不粘,注意不能有水。
趁热切成小块,凉了切不动。
放凉,装袋保存即可。
上传你做的花生糖新手一次成功