下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
9.9
藕
8.6
秋葵
8.2
冬瓜
7.6
南瓜
7.5
丝瓜
7.3
紫薯
7.1
芋头
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
饼干
曲奇
曲奇
0
人做过这道菜
收藏
山泉小草
用料
糖
65克
牛奶
40克
低粉
200克
杏仁粉
40克
黄油
160克
盐
2克
曲奇的做法
牛奶＋糖，温火加热，不断搅拌。
低粉过筛，加入杏仁粉、盐，拌匀。
黄油室温软化，打发黄油至白色，少量多次加入糖奶，打到黄油有光泽。加入粉类搅拌均匀。
170度，15——20分钟。
小贴士
糖奶夏天要冷却，冬天室温就好。
冬天打发黄油的时候，最好下面垫一个盆，盆里放条热毛巾和一些温水。
挤曲奇的时候不要挤的太高，因为这样容易导致边上熟了，中间却不熟；时间久了，颜色会不好看。
上传你做的曲奇
曲奇相关分类
饼干
曲奇
紫薯曲奇
黑巧克力曲奇
玻璃曲奇
可可曲奇
随便看看
歌剧蛋糕
红薯糕
爆炒土豆
海天耗油
澄面
红烩牛尾
发面火烧
鲜海参汤
意大利蝴蝶面
番茄圆子汤
该菜谱发布于 2019-02-10 18:31:34
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢曲奇的也喜欢
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
阿欣的小食光
367 做过
各种豆浆奶昔米糊
sInYu
0 做过
万能牛肉酱，拌啥你随意
大丫小雅
3 做过
玉米排骨汤
籽酱妈
3165 做过
作者山泉小草的其他菜谱
麦芽糖版牛轧糖
山泉小草
0 做过
凤梨酥
山泉小草
0 做过
萝卜丁
山泉小草
0 做过
提拉米苏
山泉小草
0 做过
戚风
山泉小草
0 做过
蛋糕卷
山泉小草
0 做过
广式月饼
山泉小草
0 做过
奥尔良烤翅
山泉小草
0 做过
曲奇的答疑
关于曲奇的做法还有疑问？
提一个问题
山泉小草
