牛肉炖土豆

7.6 综合评分
52 人做过这道菜
一直以来体重没有超过107斤(我168cm).现在98斤,新的一年我要增肥了,之前并没有刻意减肥,自身不喜油腻麻辣等食物,平时吃的粗粮大部分是小米 紫薯 芋头 山药 😜ོ,如果让我吃肉 好吧 两口就够了 如果亲戚朋友硬让我吃,那我再吃两口 🙈这就是极限了。。。回归正题,小编今天做的这道菜绝对养生,没有一点食用油,少油少盐对身体好,倡导少油少盐的我分享给大家它到底好在哪?吃盐太多是导致高血压的重要危险因素。食油过多又会有何危害?专家介绍,食油超标容易引起肥胖、高血脂、高血压和糖尿病,并可能进一步发展为冠心病和中风,多种癌症如乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌等都与食油摄入过多有关。
每人每天摄入食盐量小于等于6克,油用量为25克。直观来看,6克盐相当于一个啤酒瓶空盖装平食盐的量,25克油如果放到喝汤的白瓷勺里,则为两勺半左右。   

谢谢大家浏览,cheers!优势看完,咱们一起学着做没有油的牛肉炖土豆啦

用料  

出沙的土豆 2个
牛腩或者其他部位牛肉 500g
胡萝卜 1根
八角 2个
3片
1小勺
适量
料酒 2勺
洋葱或者白葱 半个

牛肉炖土豆的做法  

  1. 牛肉洗净,冷水加入2勺料酒泡30分钟

    牛肉炖土豆的做法 步骤1
  2. 切好洗好的葱花 姜片备用

    牛肉炖土豆的做法 步骤2
  3. 胡萝卜 土豆洗净切块

    牛肉炖土豆的做法 步骤3
  4. ①冷水入锅,牛肉冷水放入锅中。小火烧开并将浊沫撇出(前提 牛肉一定多洗几遍),撇出干净此时锅中是清汤的状态,加入料酒酱油少许,老抽 生抽少许,两个大料,七八粒花椒及葱花姜片,然后中火炖30分钟。 ②30分钟后加入土豆胡萝卜,并加入开水没过土豆胡萝卜,小火炖40分钟

    牛肉炖土豆的做法 步骤4
  5. 尝一块嫩嫩的敲好吃,加入香菜出锅即可享受啦

    牛肉炖土豆的做法 步骤5

小贴士

牛肉一定要选择不带白色肉的,之前做菜没经验,买肉时候总是被迫给我带了好多白肉,纯红色牛肉这种最好

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

全部52个作品

 
该菜谱发布于 2019-02-10 19:26:51
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牛肉炖土豆的答疑

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