三岁都会煮的四季豆煎蛋
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人做过这道菜
EC姐_初心
这道菜是我家的常客。小时候妈妈常煮这道给我们吃，加一点酱清可以加饭又加饭。很简单的料理却可以让不爱吃菜的小孩加饭又加饭。我也常煮，因我家乐乐也超爱吃，一代传一代的家常便饭菜。很简单且有满满的幸福的味道。
用料
三岁都会煮的四季豆煎蛋的做法
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1. 豆季豆洗净，头尾切掉不要，然后切成粒状。
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2. 鸡蛋打散备用。
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3.热锅，把油倒入。
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4. 把四季豆倒入锅，用中小火翻炒。
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5. 炒大概2～3分钟，四季豆七分熟就可以加入适量的盐后翻炒均匀。
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6. 炒到四季豆大概有九分熟。
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7. 把蛋液倒入。
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8. 蛋液开始半凝固了，开始飘出蛋香。这时候就可以开始翻过来煎另一面。
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9.翻过来后的样子
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10. 两面煎成微金黄即可熄火。
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11. 盛入盘后，上面洒几滴酱清即可上桌。蛋香夹着爽脆的四季豆，让人一口接一口。大人小孩都爱的家常菜。
