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不用揉出膜de胚芽糯米粉面包

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蘑菇_mogoo的厨房  蘑菇_mogoo
没有面包机的我非要做面包，这个方子可以不用费太多劲在揉面上，出来的面包依然很松软哦(>^ω^<)

用料  

高筋面粉 150克
糯米粉 30克
牛奶 80克(视鸡蛋大小而定)
鸡蛋 1个(35克)
糖 20克
盐 2克
酵母 4克
玉米油 15克
小麦胚芽 10克

不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法  

  1. 所有材料揉成团，醒面5分钟

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法 步骤1

  2. 拍打摔揉面团10分钟左右，直至光滑

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法 步骤2

  3. 放在温暖潮湿处发酵至1.5倍大

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法 步骤3

  4. 排气后9等分，在温暖潮湿处二次发酵25分钟

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法 步骤4

  5. 喷一点水，撒一些胚芽，烤箱上下火170度，15分钟

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法 步骤5

  6. 出炉啦～

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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不用揉出膜de胚芽糯米粉面包相关分类

面包 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2019-02-10 21:12:12
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