榴莲牛奶蛋糕
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人做过这道菜
八斤大兔兔
这是过年没事自己琢磨出来的蛋糕，个人做够了戚风蛋糕，因为不喜欢麻烦，所以比较喜欢全蛋打发，配料不是死的，我手里有什么就加，差不多就可以，因为我就不是一个严谨的人
用料
榴莲牛奶蛋糕的做法
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买的现成的榴莲肉，冻榴莲，切碎
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牛奶煮热，最好买袋装的，因为油脂含量少，买的鲜奶油脂多不利于蛋糕打发
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其实我是瞎放的，因为正好有一袋酸奶
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奶油热化
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奶，鸡蛋，糖放进去
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别忘了蛋糕油也放进去
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面粉我用的是普通面粉，我做蛋糕不讲究
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快速打发蛋糕，中速加面粉，我是变打发边加面粉的
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搅拌一会加榴莲肉
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慢速加奶油
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搅拌好后，用烤盘纸铺好，倒进去，震去大空气，上火140下火150烤了55分钟，最后的十五分钟我调了上火130，因为怕烤糊，全程用烤盘纸盖的蛋糕，我用的是美的烤箱，每个家庭烤箱火候不同，多摸索就好，
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烤好后，用晾网倒扣，稍微凉一下，就切块，
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味道不错
小贴士
我的教程非常简单又实用，这是摸索很久的，不想吃榴莲，可以换别的水果，比如香蕉酸奶啥的，我做蛋糕都是随意，没有太讲究
