椰子油雪花酥

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用椰子油做雪花酥味道也棒棒的!记得一定要用不粘锅并且全程小火!

用料  

棉花糖 100克
饼干 100克
坚果 50克
蔓越莓和草莓干 30克
奶粉 30克
椰子油 30克

椰子油雪花酥的做法  

  1. 准备喜欢的坚果,要熟的。

    椰子油雪花酥的做法 步骤1
  2. 花生去掉红衣,开心果和核桃去壳备用。

    椰子油雪花酥的做法 步骤2
  3. 棉花糖称重。

    椰子油雪花酥的做法 步骤3
  4. 饼干称重,大块的饼干要稍微掰小即可,不要弄太小,后面整形时容易弄碎。

    椰子油雪花酥的做法 步骤4
  5. 不粘锅放入椰子油,椰子油在低于25度时凝固,高于25度是液体。

    椰子油雪花酥的做法 步骤5
  6. 放入棉花糖。

    椰子油雪花酥的做法 步骤6
  7. 全程要小火并用硅胶铲不停翻动使棉花糖融化。

    椰子油雪花酥的做法 步骤7
  8. 加入奶粉和棉花糖搅拌均匀,然后关火放入饼干。

    椰子油雪花酥的做法 步骤8
  9. 放入干果和草莓干、蔓越莓翻拌。

    椰子油雪花酥的做法 步骤9
  10. 倒入铺好油纸的烤盘整形。

    椰子油雪花酥的做法 步骤10
  11. 表面按平整或者借助擀面杖擀平整。

    椰子油雪花酥的做法 步骤11
  12. 两面撒上适量奶粉。

    椰子油雪花酥的做法 步骤12
  13. 先切成条状再切小块。

    椰子油雪花酥的做法 步骤13
  14. 包上糖纸。

    椰子油雪花酥的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2019-02-10 22:06:29
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椰子油雪花酥的答疑

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