胡萝卜藕丁炒肉
1
人做过这道菜
许为佳人
用料
胡萝卜藕丁炒肉的做法
-
把猪肉切丁放入蚝油，老抽，味达美腌十五分钟左右，（我们家的是买的时候就让切片了），藕切丁，胡萝卜切丁，葱姜辣椒切好。热锅放油，放入花椒，八角爆香，放入肉翻炒
-
肉炒到有点焦黄放入辣椒葱姜接着炒几下
-
倒入胡萝卜藕翻炒一会儿加入四寸碗两小碗水炖十分钟左右，中间记得翻炒，不要粘锅。炖五分钟左右加盐。停火后立刻加入香菜还有鸡精翻一下。
-
好了＾０＾~我用的是本地辣椒比较辣，所以放的早，不辣的可以出锅前两三分钟放。
