将花蛤吐尽细沙。冲洗干净。生姜切片、蒜切片，葱切段。
加油至七分热，加入蒜姜爆锅，倒入花蛤爆炒。加入一丝丝盐加速出水。翻炒花蛤。
炒至花蛤微微张开嘴，加入老抽，料酒。
炒至花蛤半张开嘴，汤汁较多时，加入蚝油，少许白糖。
最后放入葱花，花蛤基本张开嘴，即可。
上传你做的爆炒花蛤
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