【无油无糖】拉丝麻薯欧包

1 人做过这道菜
拉丝就看麻薯的用量了,多加点水就软敷敷了√
其他的步骤都跟其他高分的菜谱差不多。

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 140克
高筋面粉 150克
酵母 4克
可可粉 13克
——麻薯部分
糯米粉 70克
玉米淀粉 25克
牛奶 180克
——其他馅料
葡萄干 若干
奥利奥 若干
肉松

【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法  

  1. 高筋面粉+可可粉+鸡蛋+牛奶混合揉揉揉,揉累了(我揉了半个小时)就放到烤箱发酵。
    如果有揉面粉机器就揉到出筋。

  2. 麻薯部分材料放在一起搅匀,上锅蒸20分钟。

    然后拿出来再搅和搅和,尝一口不能接受的话还可以趁机加点糖。

  3. 发酵好了的面团拿粗来,擀平放馅料。

    烤箱160℃预热,20分钟。

  4. 奥利奥葡萄干麻薯可可欧包

    【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法 步骤4
  5. 麻薯肉松欧包

    【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【无油无糖】拉丝麻薯欧包相关分类

该菜谱发布于 2019-02-11 10:01:55
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