海螺黄瓜水饺
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人做过这道菜
卡卡小魔女
农历初七管小人儿，要吃饺子，在娘家呆着，楼下正好有卖新鲜海螺，买了点海螺黄瓜回家包海螺饺子，外面铺天盖地的海螺饺子，鼓吹着一斤海螺一盘饺子，到了家里就显得格外可笑。
用料
海螺黄瓜水饺的做法
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黄瓜去皮，要不影响口感。
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黄瓜切丝撒盐，洒洒水，下水后把多余水分挤出去，备用。
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海螺敲碎，去除海螺腚，海螺脑，只用海螺头，将海螺头片成片（网上很多包括饭店里的做法都是把海螺切成丁，个人认为这样海螺口感不够爽脆，是那种哏的口感）
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葱姜切丝，淋上热油，做成葱姜油
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锅里倒油放入花椒，小火炸出花椒油。
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材料配齐，海螺片倒入黄瓜丝，放入所有调料，饺子馅OK
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饺子馅
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包饺子无图，谁都会。煮饺子注意⚠️只需要煮2个开就行了！
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出锅。
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咬一口，三个字形容：鲜，脆，甜！比外面好吃100倍！
