鸡肉松鸡肉酥辅食
2
人做过这道菜
Jacob麻麻
记录Jacob六个半月第一次开荤 给他吃了米糊+藕泥+鸡肉松+核桃油 香喷喷直接光盘
用料
鸡肉松鸡肉酥辅食的做法
-
推荐用鸡胸肉 去皮去油 如果用大腿肉 需要非常注意去掉经络 这里除了鸡胸肉不是很推荐其他部位
-
切成四五厘米长 和姜片柠檬片一起下冷水锅 煮沸
-
去水 捞出鸡肉
-
第二遍煮 大火煮开后 中小火约20分钟
-
捞出来 放凉 开撕 这个步骤因为后期有料理棒辅助 不需要太强迫症 差不多就好
-
我基本就粗细不均匀 按照纹路 撕成这个样子 然后放回锅里 加入大块姜片 炒干 看到有一点点鸡肉末炒成金黄色就可以拿出来 去掉姜片 放入料理杯
-
料理棒打第一遍
-
继续回锅干炒
-
继续料理棒研磨
-
这一步不要小看 因为给辅食初期的bb 一定要用滤网过滤 可以边过滤 边用勺子帮忙
-
tadaaaa！出炉！
-
密封冰箱一个月！
小贴士
用很多鸡肉 只能做出一点的肉松 可以多备一点鸡胸肉 这个部分的肉 好撕也好处理
