韭黄炒海蛎
9.1
综合评分
8
人做过这道菜
琥珀maggie
进入农历十二月，就是海蛎最肥美的季节了，肉嫩味鲜，营养丰富，有海中牛奶之美誉，价格也不贵。
韭黄现在正鲜时，16元/斤(贵过海蛎啦)，来一盘韭黄炒海蛎，鲜出新境界，我还是多吃海蛎吧╮(╯▽╰)╭
取海蛎肉可以参考👉👉https://www.xiachufang.com/recipe/103651926/
大年初七 开工大吉🎉🎉🎉🎉
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用料
韭黄炒海蛎的做法
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肥美海蛎季，买回来的海蛎用刷子洗刷净，放入开水锅中。
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上汽后蒸4~5分钟。
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海蛎开口即可取出用手开壳取肉。
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海蛎肉个大肥美。
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蒸海蛎的同时洗净韭黄。
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切寸段。
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准备姜丝，蒜末。
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红椒切小粒。
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准备欣和有机醇酱油。
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炒锅放油，下姜丝蒜末煸炒出味。
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倒入海蛎肉煸炒一下。
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加一勺欣和有机醇酱油和料酒。
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翻炒一下。
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倒入韭黄。
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加红椒粒，根据个人口味加盐调味，翻炒均匀即可关火。
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盛盘。
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个大肥美，好鲜啊╮(╯▽╰)╭
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冬季的海蛎肉嫩肥美，韭黄好鲜，每一口都要鲜掉眉毛咯╮(╯▽╰)╭
