豆豉蒸凤爪 茶餐厅必点的美味 小美版
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人做过这道菜
Isabelle的美好生活
每次去喝茶必点！最爱的豆豉蒸凤爪，一小笼才三个。自己做一大份，吃到爽！
用料
豆豉蒸凤爪 茶餐厅必点的美味 小美版的做法
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将米饼放入主锅，10秒/速度10，打成粉，倒入干净碗内备用。
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把鸡爪，葱，姜，花生和所有调味料一起放入主锅，15秒/反转速度2，搅拌。
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把刚打好的米饼粉倒入主锅，10秒/反转速度2，混合。
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把所有材料倒入碗内，放入蒸锅。主锅加入600克水，50分钟/v/速度1。
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蒸透之后，即可取出享用。
小贴士
取出时如果觉得蒸的不够透，适当增加10分钟蒸煮时间。
