韭菜虾仁鸡蛋饺子

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饺子是中华民族的传统美食,因南北文化的差异,南方不少地区是不吃饺子的,很多地区会选择混沌来代替,也有些地方饺子被称之为混沌、云吞等

用料  

鸡蛋四个 韭菜一把 虾仁约20只 食用盐 白胡椒粉 芝麻香油

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法  

  1. 韭菜和虾仁切碎(虾仁可切大一些)

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入白胡椒粉和盐打散。

    油热后倒入蛋液用筷子不断搅动保持鸡蛋的嫩度,待成型后倒出。

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法 步骤2
  3. 将炒好的鸡蛋倒入韭菜虾仁中,加入盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法 步骤3
  4. 汤汁可+鸡汤、紫菜、虾皮、酱油、香菜调味

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法 步骤4

小贴士

饺子馅的做法大同小异,没有太多的花式步骤,调料上也都差不多,我家以少调料为主,只需一些必备的调料
 

韭菜虾仁鸡蛋饺子相关分类

该菜谱发布于 2019-02-12 11:14:08
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韭菜虾仁鸡蛋饺子的答疑

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