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自制椒盐杏鲍菇

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潮汕菇凉的厨房  潮汕菇凉
过年聚会偶尔在茶鸡杯子这家店吃到了椒盐杏鲍菇，觉得还不错，就自己琢磨做了，味道也差不多

用料  

杏鲍菇 1个
盐 半小勺
椒盐 6克
鸡蛋 1个
面粉 100克
水 适量

自制椒盐杏鲍菇的做法  

  1. 把面粉，适量盐，放入碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀，太稠可以适当加入一点水，直到搅拌成黏稠的面粉浆，刚好可以让杏鲍菇沾上的程度，把杏鲍菇切成块状

    自制椒盐杏鲍菇的做法 步骤1

  2. 热锅下油，油热以后，拿着筷子夹起方块状的杏鲍菇，放入面粉浆中，表面均匀的沾上面粉浆后放入油中炸。炸至表面金黄即可捞起，捞起后随自己喜好撒上椒盐即可食用。

    自制椒盐杏鲍菇的做法 步骤2

小贴士

一口咬下去，杏鲍菇会出汁，外脆里嫩，香甜可口啊

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该菜谱发布于 2019-02-12 14:27:35
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