三鲜锅巴

2 人做过这道菜
老妈最爱吃的一道菜,第一次做挺成功赶紧分享一波做法。

用料  

三鲜锅巴的做法  

  1. 我买的现成的生锅巴,喜欢的可以自己百度下锅巴做法好像也不难。虾仁鱿鱼花提前焯水,青红椒切成菱形块。

    三鲜锅巴的做法 步骤1
  2. 小火炸锅巴

    三鲜锅巴的做法 步骤2
  3. 锅巴炸成金黄色,趁热码入盘中

    三鲜锅巴的做法 步骤3
  4. 葱花炝锅,下虾仁鱿鱼花,喷少许料酒加水。加蚝油、白胡椒粉、少许白糖、盐调味。水开下青红椒,水淀粉勾薄芡

    三鲜锅巴的做法 步骤4
  5. 锅巴和浇汁一定要热热的才会有“刺啦声”

    三鲜锅巴的做法 步骤5
  6. 一定要趁热吃呀

    三鲜锅巴的做法 步骤6

小贴士

锅巴一定要趁热吃口感才是最好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-12 15:41:14
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三鲜锅巴的答疑

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