戚风蛋糕(手残党也能做)

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用料  

鸡蛋 5个
牛奶 70克
低筋面粉 100克
细砂糖 90克
色拉油 70克

戚风蛋糕(手残党也能做)的做法  

  1. 分离蛋黄和蛋清(无水的碗)

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤1
  2. 蛋清打发第一次加糖30克,打至半发,再加40个砂糖,继续打发至倒扣不掉

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤2
  3. 准备好色拉油,低筋面粉(过筛),纯牛奶

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤3
  4. 加入色拉油,低筋面粉,纯牛奶搅拌,再加入三分之一的打发的蛋清搅拌

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤4
  5. 加入剩下的蛋清搅拌

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤5
  6. 倒入准备好的模具里面,震出气泡

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤6
  7. 放入提前预热的烤箱里面,(上下管温度120度)

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤7
  8. 烤箱烤60分钟,出锅,香喷喷啦

    戚风蛋糕(手残党也能做)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-02-12 16:11:44
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