酸辣土豆丝

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用料  

土豆350克
食材:葱段10克,干辣椒2个,花椒一小撮,油25克
调味料:盐5克,白醋15克

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝,用清水清洗掉淀粉,浸泡5分钟,倒掉水控干,这样炒出的土豆丝才脆。

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 葱,花椒,干辣椒,油放入主锅,以3分钟/varoma/速度小勺爆香。(可以根据自己的喜好放入蒜片等)

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 放入土豆丝,青椒丝,盐5克,设置3分30秒/varoma/反转速度1

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 加入15克白醋,设置30秒/反转/速度1

    酸辣土豆丝的做法 步骤4

小贴士

辣度请根据自家的喜好调节,一定不能用面土豆炒土豆丝会碎
 
该菜谱发布于 2019-02-12 17:14:02
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