准备好原材料
如果买的是生的榛子,需要烤熟后去皮:预热烤箱180度,烤10-12分钟,中间翻拌一次,烤至表皮泛黄,发出香味。
冷却后去掉表皮。
买烤熟的榛子就不需要上述步骤了。先把熟榛子放进食物料理机,高速搅打5分钟。中间记得暂停,把杯壁上的残余刮下去再打。打成泥酱。
然后把剩余材料一起倒入后,继续高速搅打3-5分钟,充分搅匀即可。
然后美味的可可榛子酱就做好啦~!放在容器里冰箱保存可以放一个礼拜以上。分块速冻保存可以更久。
可以用来抹吐司,加入燕麦粥,作为各种水果的蘸料,和香蕉特别搭!烤过的吐司抹上榛子酱,摆上香蕉片,完美。