铁棒山药丸子

1 人做过这道菜
年前两个妹妹不约而同送我很多铁棒山药,红烧,水煮,清蒸,煲汤之后还有不少,今天把它做成丸子,虽然是油炸,但香软细腻,一点儿都不油腻。把制作方法分享给大家,相信你和家人也爱吃!

用料  

山药
面粉
玉米粒
虫草花
椰肉粒

铁棒山药丸子的做法  

  1. 山药去皮切段蒸熟后小勺压成泥状

    铁棒山药丸子的做法 步骤1
  2. 拌入其它材料(除面包糠)

    铁棒山药丸子的做法 步骤2
  3. 将拌好的泥放入保鲜袋,把保鲜袋底部角减一个小洞,慢慢挤出泥球,滚入面包糠,形成小球状

    铁棒山药丸子的做法 步骤3
  4. 锅入油,油烧八成热,放入球球,炸成金黄色即可出锅。

    铁棒山药丸子的做法 步骤4

小贴士

绝对美味,超乎我的想当然[亲亲]

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-12 20:32:06
29 收藏


作者珍宝Judy的其他菜谱

铁棒山药丸子的答疑

关于铁棒山药丸子的做法还有疑问? 登录提一个问题